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一家四口采食野蘑菇中毒吃到毒蘑菇如何急救《新闻》

发布时间:2020-09-14 23:57:58 阅读: 来源:地面砖厂家

网导读:据媒体报道,来自巩义的一家人发现雨后的山坡上长出的蘑菇,便顺手采摘了一些,带回家中。第二天清晨他们把蘑菇用开水焯了一下,用油……

据媒体报道,来自巩义的一家人发现雨后的山坡上长出的蘑菇,便顺手采摘了一些,带回家中。第二天清晨他们把蘑菇用开水焯了一下,用油炒着吃。不料,当天下午,一家四口就开始呕吐不止,晚上11点被送进医院时一家人已昏迷不醒。据悉,经过医院全力抢救,目前4人仍未脱离生命危险,靠透析维持生命。

这又是一起毒蘑菇引发的事故,哪些蘑菇可以食用呢?如果吃到毒蘑菇如何急救?

民间流传的蘑菇识别法不靠谱

据了解,野生蘑菇中存在多种有毒品种,毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后,中毒者表现各异,病死率高,且没有特效疗法。预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区,消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。鉴别野生蘑菇目前没有简单易行的方法,民间流传的一些识别方法经证明并不可靠。

最好别食用不熟悉的菌类

不要采自己不熟悉的菌类;不要吃过熟或幼小的野生菌;采来的野生菌不要全放在一起炒或煮,最好每次食用一种野生菌,而且食用量要有所控制,不要一次食用过多;加工烹调时采用的方法也要得当,首先,不论是哪种菌子,都不要凉拌生吃,其次,不论炒还是烧汤,都要炒熟煮透,不要用急火快炒;吃菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒。

吃到毒蘑菇如何急救?

一是立即拨打急救电话;二是及时前往医院治疗,万一来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理,可大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激喉部,尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重;三是让患者饮用少量盐糖水,补充体液,防止中毒者脱水导致休克;四是对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息;五是保留野生菌样品供专业人员救治参考。

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