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牛奶是否有解酒功能

发布时间:2021-01-21 03:10:19 阅读: 来源:地面砖厂家

嗜烟酒者也可以从牛奶得到健康的承诺。美国科学家发现,吸烟者可以通过喝牛奶来减少他们患支气管炎的烦恼。

据一所大学统计,吸烟而又患慢性支气管炎的人,有31.7%是从来不喝牛奶的;而每天饮牛奶的吸烟者,患支气管炎的不到20%。

这是因为牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁,使之减少发炎的机会。与之相应的是医师们奉劝粉尘作业者多喝点牛奶,因为牛奶中的蛋白质及维生素A、C对呼吸道粘膜细胞有保护作用,而且牛奶还能解毒滑肠,驱除胃肠中的毛细纤维,减少粉尘对消化道的危害。

科学家们还发现,牛奶中所含的磷脂类能在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层,从而可以抵御酒精对胃粘膜的侵蚀,起到预防酒精中毒的作用。

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